Cá Tuyết fillet Đại Tây Dương có hàm lượng calories thấp và giàu chất dinh dưỡng như: protein, vitamin và các khoáng chất. Các món ăn từ cá tuyết khá đa dạng, mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào và tốt cho sức khoẻ.
Nấu thôi
-
Thời gian
30 phút
-
Khẩu phần
4 người
-
Món ngon từ cá tuyết: Cá tuyết nướng khoai tây nghiền, cá tuyết sốt teriyaki, cá tuyết nướng lò, cá tuyết sốt gừng hành, cá tuyết đút lò, cá tuyết nướng lá phong, cá tuyết nướng tỏi, cá tuyết hấp gừng, sushi cá tuyết, lẩu cá tuyết…Cá tuyết rán giòn…
- Cá tuyết rán giòn: món ăn khá đơn giản, bạn chỉ cần làm sôi chảo dầu, sau đó cho cá tuyết vào chiên vàng đều 2 mặt, vớt ra để thấm dầu, dùng chung với cơm hoặc kẹp bánh mì sandwich đều ngon.
- Cá tuyết sốt Teriyaki kiểu Nhật Bản: màu sắc cá trông rất bắt mắt, hương vị của sốt thấm vào thịt cá làm cho từng thớ thịt mặn mà nhưng vẫn giữ được độ ngon, ngọt vốn có của cá tuyết.
- Cá tuyết muối kiểu Bồ Đào Nha: là sự kết tinh của cá tuyết và các nguyên liệu khác. Chỉ một nguyên liệu chính có thể chế biến thành hơn 1.000 công thức khác nhau.
- Cá tuyết hấp sốt Hồng Kông: cá tuyết cắt thành miếng vuông, cho vào sốt Hồng Kông được chuẩn bị sẵn, bắt lên bếp cho sôi, đảo đều cho nước sốt thấm vào thịt cá. Dùng nóng với cơm.
- Cá tuyết sốt tương: Cá tuyết được hấp chín. Chuẩn bị dầu nóng, phi thơm tỏi băm, cho hỗn hợp nước tương + đường + tiêu vào đun sôi, khi hỗn hợp sốt sôi thì cho cá đã hấp vào lật đều cho gia vị thấm vào cá, đến khi cá chuyển sang màu cánh gián là được. Dùng chung với cơm.