SƯỜN NON LÀM GÌ NGON?

Sườn non nướng mật ong

Khi được hỏi sườn non làm món gì ngon thì sườn non nướng mật ong là món không thể thiếu trong danh sách liệt kê. Món ăn này làm tương đối đơn giản.

Nguyên liệu:

• Sườn non heo vừa đủ ăn
• Hành tím băm, ớt băm, tỏi băm
• Mật ong
• Sa tế
• Bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm

Cách chế biến:

Bước 1: Sườn non rửa sạch và chặt khúc vừa ăn, luộc sơ qua. Sau đó vớt ra để ráo nước rồi ướp sườn với mật ong, sa tế, nước mắm, hạt nêm, tỏi, ớt, hành tím và một chút dầu ăn. Đợi khoảng 1 tiếng để sườn ngấm đều gia vị.

Bước 2:  Nhóm bếp than cho cháy đỏ rồi xếp sườn lên vỉ nướng. Chú ý chỉ nướng than đỏ,  không nên nướng khi lửa đang to. Bạn cần lật liên tục để sườn không bị cháy.

Nếu bạn nướng bằng lò nướng thì chỉ cần nướng trong vòng 20 phút ở nhiệt độ 200 – 220 độ C. Để sườn không bị khô bạn nên phết thêm nước ướp sườn lên bề mặt thịt.

Món sườn nướng mật ong này rất thích hợp cho những bữa tiệc nướng ngoài trời. Nếu bạn đang suy nghĩ không biết sườn non làm gì ngon thì hãy thử ngay công thức này nhé.

Sườn non rim nước dừa

Bạn không biết sườn làm món gì ngon? Vậy thì quả là đáng tiếc.Trong ẩm thực Châu Á thì sườn xào chua ngọt là một món ăn vô cùng nổi tiếng và được yêu thích. Để biết sườn non nấu gì ngon thì bạn hãy tham khảo thêm hướng dẫn này của chúng tôi:

Nguyên liệu:

• Sườn non heo
• Dừa xiêm
• Hành băm, tỏi băm
• Dầu hào, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu

Cách chế biến:

Bước 1: Bước đầu tiên là bạn cần sơ chế sườn non. Làm gì với sườn non để món ăn được ngon nhất sao? Trước hết sườn cắt khúc vừa ăn và chần qua nước sôi. Sau đó ướp sườn với nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, dầu hào và đường trong khoảng 30 – 40 phút.

Bước 2: Cho ít dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ sườn vào đảo cho đến khi thịt sườn cháy cạnh. Tiếp đến đổ nước dừa vào đun sôi rồi vặn nhỏ lửa để rim sườn. Đến khi thịt sườn mềm và nước dừa cạn thì bạn có thể tắt bếp và bắt đầu thưởng thức.