Top Round Đùi bít tết – món ngon hảo hạng tại nhà mùa dịch

Bít tết bò (steak) luôn là món ăn hấp dẫn mọi thực khách từ Á – Âu. Nếu bạn cũng là fan của món này thì không thể không biết đến Top Round Đùi bít tết bò Wagyu Nhật Bản. Đây là nguyên liệu chính để tạo nên món bít tết ngon chuẩn vị.

Thông tin cần biết về Top Round Đùi bít tết

Top Round Đùi bít tết là nguyên liệu chính được dùng để chế biến nên món bít tết. Đây là phần thịt ít mỡ, mềm nhất của con bò. Mặc dù phần thịt này có lớp mỡ bao quanh nhưng không đáng kể. Ngược lại, phần mỡ này còn giúp cho thịt béo ngậy, hấp dẫn hơn. Top Round Đùi bít tết thường được nhiều nhà hàng lựa chọn để chế biến nên món Steak cho thực khách. 

Top Round Đùi bít tết là phần thịt nào?

Phần thịt này nằm ở phần đùi trong của chân bò. Có thể phân biệt đùi bít tết với các loại nạc đùi khác đó là nhìn vào phần đùi to nhưng không dài, có lớp mỡ mỏng bao quanh. Khi cắt, chúng ta sẽ thấy các thớ thịt mịn đều, không chạy hay phân bố lung tung như những phần đùi khác. 

Top Round Đùi bít tết thường là những khối thịt lớn nên có thể dễ dàng cắt ra thành những miếng vừa ăn khi chế biến.

Giá trị dinh dưỡng đùi bít tết

Top Round Đùi bít tết là phần thịt được lấy từ giống bò Wagyu A5 Nhật Bản. Đây là loại bò trứ danh của Nhật với quy trình chăm sóc, chăn nuôi nghiêm ngặt, đạt tiêu chuẩn cao. Những chú bò được nghe nhạc khi ăn, massage, chải lông, ăn ngũ cốc. Chính vì thế, chất lượng thịt Top Round Đùi bít tết luôn đảm bảo thơm ngon hảo hạng.

Bên cạnh đó, thịt đùi bít tết bò Nhật cũng đảm bảo các hàm lượng dinh dưỡng như sắt, protein, vitamin, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe.

Cách khử mùi hôi của đùi bít tết

Để món Steak ngon hoàn hảo nhất thì không chỉ cần chọn thịt chất lượng mà còn phải nắm được bí quyết khử mùi hôi của thịt bò. Với nhiều người, thịt bò dù ngon nhưng lại có mùi vị khá đặc trưng nên cần phải khử hết mùi hôi mới có thể thưởng thức được. Dưới đây là một vài mẹo khử mùi hôi thịt bò hiệu quả.

• Cách 1: Sau khi rã đông, bỏ thịt đùi bít tết vào nước lạnh và bắc lên bếp đun sôi. Cách này sẽ giúp khử mùi hôi hiệu quả. Tuy nhiên bạn chỉ nên áp dụng cho các miếng thịt lớn dùng để hầm hoặc nấu
• Cách 2: Dùng rượu trắng rửa lại thịt bò sau khi rã đông. Hoặc bạn cũng có thể ngâm thịt trong rượu khoảng 15 phút và rửa lại bằng nước sạch
• Cách 3: Dùng tỏi băm cùng 1 củ hành khô đã nướng, băm nhỏ và ướp cùng thịt khoảng 15 phút

Cách làm bít tết đùi bò Nhật Bản ngon hảo hạng

Bò bít tết từ lâu đã trở thành món ngon nổi tiếng nhiều nơi. Khi dịch bệnh bùng phát, các nhà hàng quán ăn không thể mở cửa đã khiến cho nhiều người nhớ đến nao lòng hương vị thơm ngon khó cưỡng của món ăn này. Thay vì thèm thuồng, tại sao không tự bắt tay vào thực hiện món bít tết cực đơn giản với nguyên liệu là Top Round Đùi bít tết bò Wagyu Nhật Bản dưới đây.

Nguyên liệu cần có:

• Đùi bít tết bò Nhật Bản
• Khoai tây
• Trứng
• Gia vị làm sốt (xì dầu, tiêu, đường, cà chua, dầu ăn, giấm, bột năng, hành, tỏi, gừng…)
• Salad ăn kèm

Cách chế biến

• Đùi bít tết bò Nhật cắt từng miếng vừa ăn, chà ướp gia vị lên bề mặt thịt trong vòng 10-15 phút để gia vị ngấm đều. Bật lửa cho chảo nóng, đợi khi dầu ăn nóng lên thì cho thịt bò vào chảo. Tiếp tục nấu trên bếp 1 phút thì lật mặt còn lại và nấu thêm 2-3 phút nữa. Vớt ra và cho bơ tỏi cùng gia vị khác vào nấu.
• Chiên khoai tây cho vàng rụm
• Làm nước sốt
• Ốp la trứng, cho thịt bò, khoai tây chiên cùng nước sốt hòa quyện
• Thêm một chút rau thơm cùng salad sau đó thưởng thức

Ngoài món bít tết, bạn có thể sáng tạo chế biến nên nhiều món ăn ngon với nguyên liệu là Top Round Đùi bít tết. 

Mua Top Round Đùi bít tết ở đâu uy tín, chất lượng?

Một câu hỏi thường được người tiêu dùng đặt ra đó chính là tua Top Round Đùi bít tết ở đâu uy tín, chất lượng? Bởi, trên thị trường hiện nay có khá nhiều đơn vị cung cấp thực phẩm nhưng không phải nơi nào cũng đảm bảo được chất lượng tốt nhất. 

Việc chọn phải đơn vị kém chất lượng có thể khiến bạn mua trúng thịt kém chất lượng, không tươi ngon như quảng cáo và không chứng minh nguồn gốc nhập khẩu.

Để có thể nhận về sự yên tâm, hài lòng khi chọn mua Top Round Đùi bít tết bò Nhật Bản, hãy đến ngay với Hưng Phát Foodking. Đây là đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm sạch, ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Quan trọng hơn cả, Hưng Phát luôn chứng minh được thực phẩm mình cung cấp có đầy đủ giấy tờ nhập khẩu cũng như độ an toàn.

Hy vọng qua bài viết này bạn đã hiểu hơn về Top Round Đùi bít tết cũng như nắm được cách làm món bít tết chuẩn vị. Lên hệ ngay với Hưng Phát để được giao hàng tận nơi nhé!