Lợi ích
Trứng Cá cũng là một trong những loại trứng có rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt hàm lượng omega 3 trong cá rất cao. Có tác dụng tăng cường sức khỏe cho tim mạch, sức đề kháng. Ngoài ra, còn có tác dụng tăng cường thị lực, giúp bảo vệ mắt, đồng thời cũng là một trong những loại thực phẩm có tác dụng làm đẹp da cho phụ nữ nhờ có nhiều vi chất mà ít loại thực phẩm nào khác có được.
Đặc trưng
Loại trứng cá nhỏ này có màu có màu cam hay đỏ và là trứng của cá chuồn (Flying Fish). Chúng cũng giòn như những loại trứng cá khác. Tobiko được dùng trong các món ăn Nhật và Hawaii. Có một loại trứng cá Tobiko được gọi là Tobiko Wasabi và loại này rất cay nồng. Đó là vì nó được trộn cây rau Wasabi làm nó có màu xanh dễ thương. Nếu bạn làm nhiều Spaghetti Nhật (Tarako) và thích ăn cay thì bạn nên nấu món Tarako với trứng cá Tobiko Wasabi.
=> Xem thêm: món ngon từ Trứng Cá
Đánh giá
Chưa có đánh giá