Bào Ngư Cao Cấp Ở Đâu?

1.300.000 

Có sẵn:

Trong kho & Sẵn giao

Clear
Share this:

Khi những người châu Âu đầu tiên đến bờ biển California vào năm 1700, họ gặp “Ontone”, nghĩa là “Người Bào Ngư”. Văn hóa của bộ tộc này là đánh bắt bào ngư đỏ và bào ngư xanh. Ngày nay, Chile đã nuôi thành công bào ngư đỏ và bào ngư xanh với tiêu chuẩn chất lượng cao.

Bào ngư tươi ngon và có vị tự nhiên nhất được nuôi trong trang trại trên biển theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Thịt bào ngư đỏ ngon ngọt, giòn dai vừa đủ. Thịt bào ngư xanh mềm và ngọt thanh. Bào ngư xuất xứ từ Chile là mặt hàng chất lượng, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Bào Ngư cao cấp còn được biết đến với các tên ốc khổng, cửu khổng, thạch quyết minh hay hải nhĩ do có hình dạng giống cái tai. Chúng thường sống ở ven biển và các vùng hải đảo, lúc còn nhỏ bám gần bờ nhưng càng lớn chúng càng di chuyển ra xa và sâu hơn ở đá ngầm dưới biển. Để bắt được bào ngư to, phải lặn sâu xuống biển, tách chúng ra khỏi những tảng đá ngầm.

Bào ngư có vỏ ngoài cứng, hơi dẹt, mặt ngoài nhám, màu nâu sẫm, quanh mép có các lỗ để thở. Sau khi bắt được bào ngư, phải rửa sạch chúng bằng nước muối pha loãng, sau đó mới tách vỏ và gỡ lấy thịt. Thịt bào ngư là một khối cứng, giòn, có mùi vị thơm và rất bổ dưỡng.

Chọn bào ngư trước hết phải xem hình dáng ngoài, hình dáng phải hoàn hảo không khuyết điểm, thân tròn dày, thịt mập, xung quanh đồng đều, không khuyết điểm, không vết nứt là loại tuyệt phẩm (phần dưới rộng và hơi dài là tốt nhất), rọi trên ánh sáng nếu ở chính giữa có một đường màu đỏ và rất nặng tay là loại tuyệt nhất.

Bào ngư có thể ăn tươi hay phơi khô và biết cách kết hợp với các gia vị sẽ tạo nên những món ăn vô cùng hấp dẫn mà không loại hải sản nào sánh được.

Bào ngư Chile là giống bào ngư đỏ có thịt chắc, không quá dai và giàu dinh dưỡng, được xem là một loại bào ngư cao cấp.

Giá trị dinh dưỡng:

Bào ngư thuộc loại hải sản quý, là một trong tám món ăn tuyệt phẩm gọi là “bát trân” thường xuất hiện trong các bữa ăn vương giả. Thịt bào ngư không những ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích. Không chỉ vậy, mà theo đông y bào ngư còn là một vị thuốc quý bởi vị mặn, tính bình, có khả năng bổ âm, tăng khí, hạ nhiệt, giúp sáng mắt, bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực cho nam giới. và chữa rất nhiều bệnh.

=>> Cách chế biến Bào Ngư cao cấp

Trọng lượng

Đánh giá

Chưa có đánh giá

Hãy đánh giá “Bào Ngư Cao Cấp Ở Đâu?”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *